抹茶乳酪蔓越莓布朗尼
描述
加入蔓越莓乾與乳酪的抹茶布朗尼，吃起來酸酸甜甜，又帶點乳酪的鹹，製作方法也很簡單喔！
食材
步驟
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無鹽奶油跟白巧克力先隔水加熱，讓白巧克力融化，放一旁待涼。
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紅糖、細白砂糖與雞蛋打發，打至濃稠，顏色比較淡一點。
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加入已經放涼的白巧克力醬攪拌均勻。
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放入過篩的中筋麵粉、抹茶粉與鹽攪拌均勻後，再放入蔓越莓稍攪拌。
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製作奶油乳酪層：將室溫的奶油乳酪與細白砂糖先打發，再加入雞蛋打至細滑狀態。
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8寸四方烤盤舖一層烘焙紙，預熱烤箱180度。先放一層抹茶麵糊，再放奶油乳酪層，最後再放一層抹茶麵糊。
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用竹籤隨個人喜好畫成漩渦性的樣子。
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放入預熱180度的烤箱，烘烤25度後，取出待涼再切，即可享用。
