電鍋版酥脆蔓越莓布朗尼🍒少油少糖

收藏 121 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

電鍋蒸也可以做出脆脆的蛋糕底,秘訣只有一個趕快動手做看看唷!此配方糖油都很少量搭配綜合果乾酸甜滋味很值得試試唷🍒🍒

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
雞蛋
ㄧ顆
85%巧克力
50g
牛奶巧克力
50g
黃糖
20g
低筋麵粉
60g
沙拉油
20g
綜合果乾
適量
可可粉
20g
裝飾
糖粉
適量
  • 1
    苦甜巧克力跟用電鍋隔水加熱融化,加入砂糖及油攪拌均勻(奶油剛好沒了用沙拉油,用奶油更好吃威💕)
  • 2
    雞蛋打散後加入可可粉攪拌
  • 3
    分次倒入融化的巧克力中拌勻
  • 4
    加入過篩後麵粉拌勻會發現超難拌!可以在把巧克力糊拿回去隔水加熱慢慢拌,並加入適量果乾
  • 5
    撲入玻璃盒後內鍋一杯水按下去,記得鍋蓋留一根筷子的縫隙太大無法熟太小會悶住喔!等電鍋跳起再悶五分鐘拿出來
  • 6
    立刻脫模會呈現溼潤狀,此時再電鍋內舖烘培紙,直接把溼潤布朗尼再放入電鍋按下去,利用內鍋烘烤跳起後放涼就有脆脆的布朗尼拉👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
贊助
小撇步

電鍋酥脆的關鍵就是直接用內鍋再烘烤一次,吃不完放冰箱,
要吃時一樣內鍋直接烘烤超酥脆口感就有啦,喜歡溼潤口感可以把鍋蓋蓋好🍒🍒
⭐️糖粉要吃時在加喔⭐️
我的果乾使用冷凍蔓越莓烤完整個超濕的不過沒關係 再拿去內鍋烘烤就變脆脆囉😎

2017/07/06 發表 1,477 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣