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🍒菠妮娜的實驗廚房🍒
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電鍋版酥脆蔓越莓布朗尼🍒少油少糖

電鍋版酥脆蔓越莓布朗尼🍒少油少糖

描述

電鍋蒸也可以做出脆脆的蛋糕底,秘訣只有一個趕快動手做看看唷!此配方糖油都很少量搭配綜合果乾酸甜滋味很值得試試唷🍒🍒

161 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

裝飾

步驟

  • 苦甜巧克力跟用電鍋隔水加熱融化,加入砂糖及油攪拌均勻(奶油剛好沒了用沙拉油,用奶油更好吃威💕)

    苦甜巧克力跟用電鍋隔水加熱融化,加入砂糖及油攪拌均勻(奶油剛好沒了用沙拉油,用奶油更好吃威💕)

  • 雞蛋打散後加入可可粉攪拌

  • 分次倒入融化的巧克力中拌勻

  • 加入過篩後麵粉拌勻會發現超難拌!可以在把巧克力糊拿回去隔水加熱慢慢拌,並加入適量果乾

    加入過篩後麵粉拌勻會發現超難拌!可以在把巧克力糊拿回去隔水加熱慢慢拌,並加入適量果乾

  • 撲入玻璃盒後內鍋一杯水按下去,記得鍋蓋留一根筷子的縫隙太大無法熟太小會悶住喔!等電鍋跳起再悶五分鐘拿出來

    撲入玻璃盒後內鍋一杯水按下去,記得鍋蓋留一根筷子的縫隙太大無法熟太小會悶住喔!等電鍋跳起再悶五分鐘拿出來

  • 立刻脫模會呈現溼潤狀,此時再電鍋內舖烘培紙,直接把溼潤布朗尼再放入電鍋按下去,利用內鍋烘烤跳起後放涼就有脆脆的布朗尼拉👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    立刻脫模會呈現溼潤狀,此時再電鍋內舖烘培紙,直接把溼潤布朗尼再放入電鍋按下去,利用內鍋烘烤跳起後放涼就有脆脆的布朗尼拉👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

小撇步

電鍋酥脆的關鍵就是直接用內鍋再烘烤一次,吃不完放冰箱,
要吃時一樣內鍋直接烘烤超酥脆口感就有啦,喜歡溼潤口感可以把鍋蓋蓋好🍒🍒
⭐️糖粉要吃時在加喔⭐️
我的果乾使用冷凍蔓越莓烤完整個超濕的不過沒關係 再拿去內鍋烘烤就變脆脆囉😎

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