電鍋版酥脆蔓越莓布朗尼🍒少油少糖
電鍋版酥脆蔓越莓布朗尼🍒少油少糖
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一起跟著做！
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電鍋蒸也可以做出脆脆的蛋糕底，秘訣只有一個趕快動手做看看唷！此配方糖油都很少量搭配綜合果乾酸甜滋味很值得試試唷🍒🍒
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
雞蛋
ㄧ顆
85%巧克力
50g
牛奶巧克力
50g
黃糖
20g
低筋麵粉
60g
沙拉油
20g
綜合果乾
適量
可可粉
20g
裝飾
糖粉
適量
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1苦甜巧克力跟用電鍋隔水加熱融化，加入砂糖及油攪拌均勻（奶油剛好沒了用沙拉油，用奶油更好吃威💕） -
2雞蛋打散後加入可可粉攪拌
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3分次倒入融化的巧克力中拌勻
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4加入過篩後麵粉拌勻會發現超難拌！可以在把巧克力糊拿回去隔水加熱慢慢拌，並加入適量果乾
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5撲入玻璃盒後內鍋一杯水按下去，記得鍋蓋留一根筷子的縫隙太大無法熟太小會悶住喔！等電鍋跳起再悶五分鐘拿出來
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6立刻脫模會呈現溼潤狀，此時再電鍋內舖烘培紙，直接把溼潤布朗尼再放入電鍋按下去，利用內鍋烘烤跳起後放涼就有脆脆的布朗尼拉👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
贊助
小撇步
電鍋酥脆的關鍵就是直接用內鍋再烘烤一次，吃不完放冰箱，
要吃時一樣內鍋直接烘烤超酥脆口感就有啦，喜歡溼潤口感可以把鍋蓋蓋好🍒🍒
⭐️糖粉要吃時在加喔⭐️
我的果乾使用冷凍蔓越莓烤完整個超濕的不過沒關係 再拿去內鍋烘烤就變脆脆囉😎