超簡單三眼怪抹茶乳酪蛋糕

🐷
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描述

濃郁的抹茶乳酪蛋糕 加上了裝飾可愛度爆表😆😆
重點是步驟好簡單啊~一起做做看吧!

詳細介紹🔍 http://janjan0822.pixnet.net/blog/post/292152121
影片 🎥 https://youtu.be/ub9ll62M1Sc

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

2顆
40g
適量
適量
裝飾巧克力
適量
適量

步驟

  • 準備好食材開始嘍!

    準備好食材開始嘍!

  • 將奶油乳酪倒入鍋中

    將奶油乳酪倒入鍋中

  • 分次加入雞蛋及砂糖,每次都要拌至均勻才能繼續加唷!

    分次加入雞蛋及砂糖,每次都要拌至均勻才能繼續加唷!

  • 加入抹茶粉,拌勻備用。

    加入抹茶粉,拌勻備用。

  • 將餅乾碎片押入模具,餅乾如果偏乾可以加點奶油增加黏著度。

    將餅乾碎片押入模具,餅乾如果偏乾可以加點奶油增加黏著度。

  • 倒入乳酪餡,用水浴法烘烤,180度烤5分鐘接著160度烤10分鐘即可。
(切記烘烤時勿讓表面上色)

    倒入乳酪餡,用水浴法烘烤,180度烤5分鐘接著160度烤10分鐘即可。 (切記烘烤時勿讓表面上色)

  • 利用烘烤的時間拿烘培紙畫三眼怪的眼睛跟嘴巴。

    利用烘烤的時間拿烘培紙畫三眼怪的眼睛跟嘴巴。

  • 等到蛋糕稍微降溫放上畫好的眼睛,利用餘溫將五官黏到蛋糕上就完成嘍!

    等到蛋糕稍微降溫放上畫好的眼睛,利用餘溫將五官黏到蛋糕上就完成嘍!

小撇步

詳細介紹🔍http://janjan0822.pixnet.net/blog/post/292152121
影片 🎥 https://youtu.be/ub9ll62M1Sc

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留言

共 5 則
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  • 寶寶
    寶寶

    請問是要放下層烤嗎? 蛋要室溫的?

  • 李孟育
    李孟育

    請問一下是要上下火一起看開嗎???

  • 詹子萱
    詹子萱

    要怎麼從白色小碗裡拿出來呢🤔

    我是用小刀沿著周圍劃一圈脫模的😉

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