自製肉鬆

GREENIS 格麗思
121 食譜 369 粉絲

時間

60 分鐘

食材

適量
適量
適量
25g
15g
5g
使用配件

步驟

  • 主鍋裝置十字刀頭,肉切塊和薑蒜放入主鍋,加水沒過肉,設定 時間20分|溫度 100℃ 將肉煮熟。

  • 煮好的肉用廚房紙巾吸一下表面水分,放入主鍋。

  • 設定 時間40秒|速度 4 把豬肉打成細絲狀,不夠細絲再多打一次,越細絲炒出來的肉鬆越細。

  • 主鍋內放入所有食材和調料,設定 時間40分|速度 2|溫度 100℃ 翻炒。

  • 出鍋後準備一個已清潔消毒完成的容器,裝入已炒製完成的肉鬆。

小撇步

注意全程打開量杯,不夠乾可以繼續增加時間,喜歡脆的可以用烤箱烘烤一下

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GREENIS 格麗思 121 食譜 369 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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