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[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)鮮奶南瓜米奇吐司
鮮奶南瓜米奇吐司](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F40634%2Fc5592007158cc637.jpg&width=800)
描述
雙色麵糰，讓麵包切面更可愛喔^^
熱量
食材
步驟
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![[南瓜麵糰]材料全放入麵包機內鍋，烏龍麵模式攪打5分鐘，取出放保鮮盒冷藏備用。[鮮奶麵糰]材料全放入麵包機內鍋，烏龍麵模式攪打15分鐘，取出放保鮮盒冷藏備用。冷藏發酵12~20小時內即可取出使用。*先烤南瓜麵糰-取出回溫30分桿捲壓出氣泡，壓成長方形，左右向中心捲起，直立放入造型土司模，發酵30分，180度烤30分。取出放涼備用。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
南瓜麵糰材料全放入麵包機內鍋，烏龍麵模式攪打5分鐘，取出放保鮮盒冷藏備用。鮮奶麵糰材料全放入麵包機內鍋，烏龍麵模式攪打15分鐘，取出放保鮮盒冷藏備用。冷藏發酵12~20小時內即可取出使用。*先烤南瓜麵糰-取出回溫30分桿捲壓出氣泡，壓成長方形，左右向中心捲起，直立放入造型土司模，發酵30分，180度烤30分。取出放涼備用。
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鮮奶麵糰取出回溫30分，桿捲壓出氣泡壓成長方形，包入步驟1烤好的南瓜麵包。
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於40度，發酵40~50分，烤箱預熱180度烤35~40分。 麵包透涼要吃之前再篩上表情即可^^
![[南瓜麵糰]材料全放入麵包機內鍋，烏龍麵模式攪打5分鐘，取出放保鮮盒冷藏備用。[鮮奶麵糰]材料全放入麵包機內鍋，烏龍麵模式攪打15分鐘，取出放保鮮盒冷藏備用。冷藏發酵12~20小時內即可取出使用。*先烤南瓜麵糰-取出回溫30分桿捲壓出氣泡，壓成長方形，左右向中心捲起，直立放入造型土司模，發酵30分，180度烤30分。取出放涼備用。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F150322%2Fd8b96985d069f9c8.jpg&width=800)
小撇步
*麵糰會因發酵擠壓而使圖案有所改變，先將中心麵糰烤好再包入，切面形狀就不會改變。中心麵糰也要烤的熟透，避免塌陷，才可以使用。
*烤造型土司模不好脫模，烘烤前可以在模內先塗一層油，或是用烘焙紙剪成等長圈出造型則可有利脫模。
*烤好的中心麵糰，一定要等完全透涼後才可以使用，避免影響外層生麵糰發酵。
