懶惰人的快速上菜 13 食譜 112 粉絲 追蹤 三杯杏鮑菇 35 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 杏鮑菇 2大根 辣椒 半條 九層塔 10片 薑片 五片 調味料 醬油 2大匙 米酒 1.5大匙 糖 2小匙 水 2大匙 步驟 杏鮑菇滾刀切塊,辣椒切小段(怕辣的可以把籽去除),九層塔葉摘下洗淨擦乾 冷鍋下麻油跟薑片,開小火慢慢煸,直到薑片變成金黃色後先撈起來,下鍋辣椒跟杏鮑菇,翻炒到杏鮑菇表面有點金黃色 下醬汁,翻炒後蓋鍋蓋收汁,熄火後起鍋前將煸過的薑片及擦乾的九層塔葉下鍋翻炒10秒,完成! 7,615 瀏覽 2022/03/10 發表