隨意煮丼飯(簡單、隨性) 貴妃廚房手藝 14 食譜 17 粉絲 追蹤 2 說讚 一起做 讚 收藏 描述 我用了剩飯、冰箱剩下的東西隨意喇喇ㄟ,但是味道可是不輸餐廳的喔 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 白飯 一碗 洋蔥 1顆 秀珍菇(喜歡啥就換啥) 隨意 雞蛋 2顆 蔥花 少許 去骨雞腿肉 1隻 味霖 1-2大匙 醬油 1-2大匙 洋蔥切絲,秀珍菇捏絲,雞肉切小塊,雞蛋打散備用 熱鍋~把雞皮那面下油鍋煎(雞肉可以用少量鹽巴抓一抓靜置10-15分鐘不等,但是我懶,所以直接煎) 煎到熟,然後丟洋蔥和菇類下去喇喇ㄟ,喇到洋蔥變色,菇也軟了,在倒入少量水,「不要」超過鍋內食物的水量喔,待滾 調味,試味道,然後轉中小火,倒入蛋液,煮個3-5分即可(這個時間是參考而已,還是要看你想吃的滑蛋熟嫩程度決定 準備起鍋,起鍋前灑把蔥花,在取出淋在飯上,完成\(^o^)/ 小撇步 魚只是我怕我老公吃不飽丟上去的 2,413 瀏覽 2022/03/08 發表