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隨意煮丼飯（簡單、隨性）

Name: 隨意煮丼飯（簡單、隨性） by 貴妃廚房手藝
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 白飯 一碗; 洋蔥 1顆; 秀珍菇（喜歡啥就換啥） 隨意; 雞蛋 2顆; 蔥花 少許; 去骨雞腿肉 1隻; 味霖 1-2大匙; 醬油 1-2大匙

描述

我用了剩飯、冰箱剩下的東西隨意喇喇ㄟ，但是味道可是不輸餐廳的喔

3 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

白飯

一碗
洋蔥

1顆
秀珍菇（喜歡啥就換啥）

隨意
雞蛋

2顆
蔥花

少許
去骨雞腿肉

1隻
味霖

1-2大匙
醬油

1-2大匙

步驟

洋蔥切絲，秀珍菇捏絲，雞肉切小塊，雞蛋打散備用
熱鍋～把雞皮那面下油鍋煎（雞肉可以用少量鹽巴抓一抓靜置10-15分鐘不等，但是我懶，所以直接煎）煎到熟，然後丟洋蔥和菇類下去喇喇ㄟ，喇到洋蔥變色，菇也軟了，在倒入少量水，「不要」超過鍋內食物的水量喔，待滾
調味，試味道，然後轉中小火，倒入蛋液，煮個3-5分即可（這個時間是參考而已，還是要看你想吃的滑蛋熟嫩程度決定
準備起鍋，起鍋前灑把蔥花，在取出淋在飯上，完成＼(^o^)／