快卡廚房 149 食譜 2,873 粉絲 追蹤 三杯蝦 描述 三杯蝦 / 給新手的料理教學 掌握這關鍵的三杯 輕鬆做出三杯料理唷 完整畫質 Youtube 影片:https://www.youtube.com/watch?v=oynGBwGnLss 41 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蝦子 300g 一般食用油 10cc 薑片 30g 蒜頭 5-6瓣 砂糖 7g 九層塔 40g 胡椒粉 少許 三杯的關鍵調味 麻油 25cc 醬油 25cc 米酒 25cc 步驟 薑切片 大火熱鍋約20秒就下【油】以及【麻油】 油下完不用太久(約10秒) 下薑片及蒜頭 蒜頭開始在變色就可以下蝦子 蝦子單面變紅了 就將【米酒】【醬油】【砂糖】【胡椒】 下鍋拌炒均勻 蝦子從C字捲成U字,就表示熟透了 這時侯下九層塔 拌一下,九層塔有軟就可以關火收工嘍 小撇步 完整畫質 Youtube 影片:https://www.youtube.com/watch?v=oynGBwGnLss 醬油、米酒、砂糖,可以在烹煮前就先混合拌勻置於一旁備用,等到要下鍋時,就直接倒下去,不會手忙腳亂^^ 7,965 瀏覽 2022/03/08 發表