ㄚ曼達的廚房~三杯泰國蝦

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三杯三杯 聽起來很複雜的菜 每次翻開食譜 看到一堆調味料 眼睛都花了 但三杯真的那麼難嗎 答案是一點也不難~~~~
那三杯是哪三杯呢 其實就是麻油 醬油 跟米酒
今天我經過賣蝦的攤販 心血來潮買了泰國蝦
因為我好懷念黃金海岸的三杯蝦 所以想要自己來煮煮看 也希望大家都可以多吃一點

食材

泰國蝦 1斤
2大枝
10片
九層塔 適量
醬汁
麻油 4大匙
米酒 4大匙
冰糖 2大匙
醬油 4大匙
4大匙
  • 1 麻油起油鍋 放入蔥 蒜 薑片 爆香 最好炒到薑片微捲
  • 2 將活生生的泰國蝦放入 快速拌炒
  • 3 加入醬油 冰糖 還有一點水 大火快炒
  • 4 起鍋前放入米酒與九層塔 就OK囉
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小撇步

記得湯不要太多喔 喜歡吃辣椒的人也可以跟蔥 蒜 薑片一起炒
湯汁拌飯吃 也很好吃喔

2012/03/07 發表 1.7 萬 瀏覽

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快點來做看看~~

4 年前
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好吃!!

5 年前
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好吃!!

5 年前