ㄚ曼達的廚房~三杯泰國蝦 三杯三杯 聽起來很複雜的菜 每次翻開食譜 看到一堆調味料 眼睛都花了 但三杯真的那麼難嗎 答案是一點也不難~~~~ 那三杯是哪三杯呢 其實就是麻油 醬油 ...

ㄚ曼達的廚房~三杯泰國蝦


ㄚ曼達
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三杯三杯 聽起來很複雜的菜 每次翻開食譜 看到一堆調味料 眼睛都花了 但三杯真的那麼難嗎 答案是一點也不難~~~~
那三杯是哪三杯呢 其實就是麻油 醬油 跟米酒
今天我經過賣蝦的攤販 心血來潮買了泰國蝦
因為我好懷念黃金海岸的三杯蝦 所以想要自己來煮煮看 也希望大家都可以多吃一點

食材
1斤
2大枝
10片
適量
醬汁
4大匙
4大匙
2大匙
4大匙
4大匙
  • 1
    麻油起油鍋 放入蔥 蒜 薑片 爆香 最好炒到薑片微捲
  • 2
    將活生生的泰國蝦放入 快速拌炒
  • 3
    加入醬油 冰糖 還有一點水 大火快炒
  • 4
    起鍋前放入米酒與九層塔 就OK囉
小撇步

記得湯不要太多喔 喜歡吃辣椒的人也可以跟蔥 蒜 薑片一起炒
湯汁拌飯吃 也很好吃喔

2012/03/07 發表 2.0 萬 瀏覽
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好吃!!

8 years ago

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