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海苔起司天婦羅

海苔起司天婦羅

描述

兒子非常喜歡海苔和起司,
用這兩種高鈣的食材加上營養豐富的堅果類--杏仁片、芝麻,
炸成天婦羅口味,
充滿海潮香氣的海苔加上起司真是絕妙組合,
是一道非常適合小孩補充鈣質的餐點。
雖然不喝酒,
但是海苔與起司本身的鹹味調的剛剛好、冷了也好吃,
同時也非常適合當下酒菜!

144 說讚

食材

麵糊
麵衣

步驟

  • 起司從對角切十字成四片三角形,取一片放在海苔上。

    起司從對角切十字成四片三角形,取一片放在海苔上。

  • 4切入海苔片和起司大小搭配剛剛好,再放上炒香的杏仁片。海苔四周塗上[麵糊]~

    4切入海苔片和起司大小搭配剛剛好,再放上炒香的杏仁片。海苔四周塗上麵糊~

  • 未放材料的另一角拉起來黏合

    未放材料的另一角拉起來黏合

  • 裹上薄薄的一層麵衣([麵衣]材料混合拌勻),油溫170度油炸至白芝麻變金黃撈起。

    裹上薄薄的一層麵衣(麵衣材料混合拌勻),油溫170度油炸至白芝麻變金黃撈起。

  • 海苔和起司都已有調味,可撒上胡椒粉或辣椒粉增添風味~~

    海苔和起司都已有調味,可撒上胡椒粉或辣椒粉增添風味~~

小撇步

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