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香菇味噌蛋花湯

香菇味噌蛋花湯
R.的小廚房。
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描述

香味四溢

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

豆腐
四分之二
味噌
兩湯匙
秀珍菇
適量
鮮味炒手
少許
蛋
ㄧ顆

步驟

  • 秀珍菇清洗乾淨，切成條狀，備用。

    秀珍菇清洗乾淨，切成條狀，備用。

  • 豆腐清洗乾淨切成塊，備用。

    豆腐清洗乾淨切成塊，備用。

  • 乾淨的鍋子加入清水，煮沸騰，放入豆腐和秀珍菇，滾後加入兩匙味噌攪拌。

    乾淨的鍋子加入清水，煮沸騰，放入豆腐和秀珍菇，滾後加入兩匙味噌攪拌。

  • 最後打入一顆蛋，放入少許鮮味炒手，完成。

    最後打入一顆蛋，放入少許鮮味炒手，完成。

小撇步

味噌不能放多會很鹹。

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R.的小廚房。 218 食譜 286 粉絲

Mei Ru（Ju.）二十五年髮型設計師，廚藝菜鳥喜歡下廚，創作變換菜色，新浪微博：雷的伽伽。

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