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鴻喜菇香腸抓飯

鴻喜菇香腸抓飯

描述

鴻喜菇質地甘脆細緻。主要成份為多醣體,並富含纖維質,更蘊含維生素B群,還有低脂肪、低熱量等優點。質地細緻味美、甘脆而不塞牙、口感極佳,煮湯、火鍋、油炸或炒、燴皆宜。讓消費者在享受美味的同時也能兼顧健康。

5 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將鴻喜菇剝開切成1cm寬。香腸切成1cm寬。洗米後放入篩子濾水。

    將鴻喜菇剝開切成1cm寬。香腸切成1cm寬。洗米後放入篩子濾水。

  • 鍋子以中火加熱倒入橄欖油(5ml 茶匙 x 2),加入鴻喜菇和洋蔥翻炒。 直至洋蔥透明後,放入米(1.5 杯),最後加入材料水(380m1)、酒(5ml 茶匙 x 1)。

    鍋子以中火加熱倒入橄欖油(5ml 茶匙 x 2),加入鴻喜菇和洋蔥翻炒。 直至洋蔥透明後,放入米(1.5 杯),最後加入材料水(380m1)、酒(5ml 茶匙 x 1)。

  • 稍微煮一下後蓋上蓋子轉小火煮約 15 分鐘。關火後再悶蒸約 15 分鐘。裝盤後灑上黑胡椒顆粒。

    稍微煮一下後蓋上蓋子轉小火煮約 15 分鐘。關火後再悶蒸約 15 分鐘。裝盤後灑上黑胡椒顆粒。

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