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沒有甜麵醬的炸醬麵

沒有甜麵醬的炸醬麵

描述

改良版加乾香菇

20 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 豆乾切丁,乾香菇切丁

    豆乾切丁,乾香菇切丁

  • 先放一點油炒豆乾丁

    先放一點油炒豆乾丁

  • 豆乾丁焦香後取出,炒絞肉、蒜末、薑泥至無水分,可以嗆一點米酒去腥

    豆乾丁焦香後取出,炒絞肉、末、泥至無水分,可以嗆一點米酒去腥

  • 加入乾香菇、豆乾丁、除了水(香菇水)的所有調味料炒香後放水

    加入乾香菇、豆乾丁、除了水(香菇水)的所有調味料炒香後放水

  • 視水量調整你的炸醬

    視水量調整你的炸醬

  • 可以多做一點冰起來,又是職業婦女的晚餐好幫手😁(這個份量兩個人大概吃兩次)

    可以多做一點冰起來,又是職業婦女的晚餐好幫手😁(這個份量兩個人大概吃兩次)

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