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愛亂煮小娟
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香菇雞湯麵

香菇雞湯麵

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 不下油雞皮那面朝下煎恰恰,再翻面煎另一面至變色後即可剪成小塊或用切的。

    不下油雞皮那面朝下煎恰恰,再翻面煎另一面至變色後即可剪成小塊或用切的。

  • 雞腿肉推到一邊繼續煎,用雞油爆香蒜頭(拍碎)及薑片,再加入事先泡水的乾香菇(擰乾後再丟入)一起炒香。

    雞腿肉推到一邊繼續煎,用雞油爆香頭(拍碎)及片,再加入事先泡水的乾香菇(擰乾後再丟入)一起炒香。

  • 炒香後加入香菇水、適量的水及米酒煮滾。

    炒香後加入香菇水、適量的水及米酒煮滾。

  • 再加入高麗菜、少許胡椒粉、鹽巴調味,蓋上鍋蓋一起燉煮約十分鐘,肉及菜熟透即完成。

    再加入高麗菜、少許胡椒粉、鹽巴調味,蓋上鍋蓋一起燉煮約十分鐘,肉及菜熟透即完成。

  • 煮一鍋水煮麵條加一點鹽巴一起煮,煮熟後盛盤,再加入香菇雞湯,即可美味上桌。

    煮一鍋水煮麵條加一點鹽巴一起煮,煮熟後盛盤,再加入香菇雞湯,即可美味上桌。

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愛亂煮小娟 253 食譜 2,514 粉絲

美味小料理之不專業分享☺️以下👩‍🍳⬇️ 想要煮一道菜就會上網參考食譜,然後去掉自己沒有的調味料或是減少太重鹹的調味,變成自己喜歡的味道,走一個健康路線🤤如果你/妳也跟我一樣,歡迎跟著我一起做簡易食譜📝

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