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Even's Kitchen
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茄汁鯖魚(豆腐)煲

茄汁鯖魚(豆腐)煲

描述

😭 沒有豆腐了!

13 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料。

😭😭😭
不!!!!!我的油豆腐發霉了。

    準備材料。 😭😭😭 不!!!!!我的油豆腐發霉了。

  • 1.小蕃茄洗淨,剖半。
2.金針菇切去根部,洗淨。
3.九層塔洗淨,摘下(綠)葉子備用。
4.油豆腐洗淨。(發霉了,拜拜!😭)

    1.小蕃茄洗淨,剖半。 2.金針菇切去根部,洗淨。 3.九層塔洗淨,摘下(綠)葉子備用。 4.油豆腐洗淨。(發霉了,拜拜!😭)

  • 大火熱鍋下油,下蕃茄、一半的九層塔、黑胡椒。
煎到蕃茄三分熟(皮皺),聞到九層塔香氣。

    大火熱鍋下油,下蕃茄、一半的九層塔、黑胡椒。 煎到蕃茄三分熟(皮皺),聞到九層塔香氣。

  • 倒入鯖魚罐頭、水和剩下的九層塔,
轉中火蓋上蓋子煮到滾。

    倒入鯖魚罐頭、水和剩下的九層塔, 轉中火蓋上蓋子煮到滾。

  • 下油豆腐、金針菇,蓋上蓋子煮到滾。

我的油豆腐....😭😭😭

    下油豆腐、金針菇,蓋上蓋子煮到滾。 我的油豆腐....😭😭😭

  • 試味道,適量加塩、黑胡椒。

熄火,完成。

    試味道,適量加塩、黑胡椒。 熄火,完成。

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Even's Kitchen 167 食譜 896 粉絲

放假要幹嘛?我總想著煮啥好?做啥點心呢?人在他鄉,要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做!

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