Queena~Q娜隨意煮 35 食譜 190 粉絲 追蹤 起士豬排丼飯 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 里肌肉片 8片 火腿片 4片 起士 依個人喜好 麵包粉 適量 低筋麵粉 適量 蛋液 四顆蛋份量 味霖 少許 鰹魚醬油 少許 米酒 少許 蔥末 少許 洋蔥 3顆 步驟 用槌子或刀背將肉拍薄與斷筋。 在肉片放上火腿片後,再鋪上起司。 再將另一片的肉片蓋上來,三邊壓緊,可以沾點麵粉,增加黏性。 先沾麵粉再沾蛋液後再沾麵包粉 下鍋油炸, 呈現金黃色即可撈起瀝油。 熱鍋,少許油,爆炒洋蔥 加入些許醬油、味霖,少許白胡椒粉跟米酒 將蛋液倒入鍋中,加入蔥末,熄火燜一下 最後再放上豬排即完成 8,023 瀏覽 2022/02/25 發表