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Whale Weng
82 食譜 384 粉絲

辣炒蟹管肉

辣炒蟹管肉
29 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 冷凍的蟹管肉退冰後(米酒、胡椒、塩醃一下)

    冷凍的蟹管肉退冰後(米酒、胡椒、塩醃一下)

  • 蔥切段、辣椒斜切「斜切會辣一點」、蒜頭隨意、薑切絲

    切段、辣椒斜切「斜切會辣一點」、頭隨意、切絲

  • 鍋熱下適量油,依序下薑絲-蒜頭-辣椒,爆香

    鍋熱下適量油,依序下絲-頭-辣椒,爆香

  • 下蟹管肉炒一下後再加入調味料(塩、烹大師、味霖)

    下蟹管肉炒一下後再加入調味料(塩、烹大師、味霖)

  • 炒至快收乾時下蔥段、起鍋前點些烏醋及香油即可起鍋

    炒至快收乾時下段、起鍋前點些烏醋及香油即可起鍋

  • 想吃辣些再加點胡椒又香又下飯

    想吃辣些再加點胡椒又香又下飯

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