黑蒜系列甜點-Part1 伯爵黑蒜司康
描述
黑蒜頭來試做甜點，很不可思議吧!!伯爵混搭黑蒜頭，其實也不錯吃~
淡淡的紅茶香氣搭配黑蒜頭微苦口感，會讓人不自覺一口接著一口，越嚼越香~~
用黑蒜頭代替巧克力也是熱量降低的好方法唷~
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
麵粉+糖+泡打粉+冷藏無鹽奶油，用料理機打均勻。若沒有料理機，亦可用手。 添加伯爵茶、雞蛋，鮮奶油先添加一半，看麵粉吸水狀況在少量添加。 拌至麵糰成糰，但不黏手即可，捏好想要的大小，放入冷藏30分鐘。 從冰箱拿出後，在表面刷上蛋黃液，烤箱溫度上下層220°C，烘培時間10~17分鐘
小撇步
黑蒜頭在烘烤之後會有微苦的風味，可以代替巧克力唷!!
