義式炸海鮮搭黑蒜美奶滋
描述
義式炸物的外皮會帶顆粒口感,但與台式不同的是,義式炸物搭配當地食材選用杜蘭小麥粉。我們選用蛋白掛霜炸法,將海鮮沾附蛋白之後再沾附脆皮鱗片炸雞粉與杜蘭小麥粉,炸出輕薄酥脆的外皮,吃起來也有薄脆口感與小麥香。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
義式炸物的外皮會帶顆粒口感,但與台式不同的是,義式炸物搭配當地食材選用杜蘭小麥粉。我們選用蛋白掛霜炸法,將海鮮沾附蛋白之後再沾附脆皮鱗片炸雞粉與杜蘭小麥粉,炸出輕薄酥脆的外皮,吃起來也有薄脆口感與小麥香。
☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411
繼續閱讀一起做,上傳照片鼓勵作者
杏鮑菇 雞蛋豆腐 鮭魚 玉米濃湯 炒麵 蒸蛋 家常菜 金針菇 糖醋排骨 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 義大利麵 娃娃菜 打拋豬 麻婆豆腐 炒飯 湯 南瓜 茄子 花椰菜 瓜仔肉 高麗菜飯 四季豆 滷肉 馬鈴薯 菠菜 排骨 地瓜 櫛瓜 雞肉 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 粽子 台式泡菜 早餐 餅乾 三杯雞 涼拌小黃瓜 豆腐 低脂高蛋白 雞湯 香菇雞湯 番茄炒蛋 高麗菜 番茄 小黃瓜 竹筍 糖葫蘆 湯麵 白菜滷