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粉蒸排骨(地瓜)/電鍋料理

粉蒸排骨(地瓜)/電鍋料理

描述

「粉蒸排骨」五香蒸肉粉風味獨特,搭配台農57號鬆軟地瓜好吃。

68 說讚

時間

30 分鐘

食材

排骨醃料

步驟

  • ●排骨洗淨放電鍋內鍋放(醃料)放冷藏醃一個晚上。

    ●排骨洗淨放電鍋內鍋放(醃料)放冷藏醃一個晚上。

  • ●地瓜刨皮洗淨切塊。
(這盤的份量是3顆,覺得太多,一半做粉蒸肉,一半煮地瓜粥)

    地瓜刨皮洗淨切塊。 (這盤的份量是3顆,覺得太多,一半做粉蒸肉,一半煮地瓜粥)

  • ●醃好的排骨先夾出,放地瓜。

    ●醃好的排骨先夾出,放地瓜

  • ●超市、雜糧行或網路有賣。

    ●超市、雜糧行或網路有賣。

  • ●粉蒸肉粉倒在盤上,排骨一一沾粉。

    ●粉蒸肉粉倒在盤上,排骨一一沾粉。

  • ●沾裹好粉蒸肉粉的排骨擺在地瓜上,電鍋外鍋2杯水(約30-35分鐘)電鍋跳起悶10-20分鐘。

    ●沾裹好粉蒸肉粉的排骨擺在地瓜上,電鍋外鍋2杯水(約30-35分鐘)電鍋跳起悶10-20分鐘。

  • ●用電鍋做很簡單就能完成。

    ●用電鍋做很簡單就能完成。

  • 台農57地瓜好搭,好吃。

    台農57地瓜好搭,好吃。

  • 粉蒸排骨(芋頭)
https://icook.tw/recipes/400937

    粉蒸排骨(芋頭https://icook.tw/recipes/400937

  • 粉蒸梅花豬(地瓜)
https://icook.tw/recipes/404973

    粉蒸梅花豬(地瓜https://icook.tw/recipes/404973

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Amy's Kitchen 1,791 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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