百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Amy's Kitchen
Amy's Kitchen
1,808 食譜 1.6 萬 粉絲

粉蒸梅花豬 / 簡單電鍋料理

粉蒸梅花豬 / 簡單電鍋料理

描述

粉蒸肉是江西菜相傳是用五花肉，油脂多不適合現代人口味換用梅花肉(也稱胛心肉)，瘦肉比例比較高也有油花口感脆甜軟嫩，肉質新鮮很適合粉蒸料理，搭配小農地瓜非常好吃。

33 說讚 1 一起做 2 留言

時間

30 分鐘

食材

豬肉醃料

步驟

  • ●梅花肉放冷藏低溫解凍，洗過，用(醃料)密封蓋好，放冷藏醃一個晚上。

    ●梅花肉放冷藏低溫解凍，洗過，用(醃料)密封蓋好，放冷藏醃一個晚上。

  • ●地瓜用洗菜專用菜瓜布刷洗過外皮再刨皮，切塊，放在電鍋內鍋裡。

    ●地瓜用洗菜專用菜瓜布刷洗過外皮再刨皮，切塊，放在電鍋內鍋裡。

  • ●五香蒸肉粉品牌沒限定，超市、雜糧行或網路有賣。

    ●五香蒸肉粉品牌沒限定，超市、雜糧行或網路有賣。

  • ●粉蒸肉粉倒在盤上，用筷子夾醃過的豬肉一塊塊沾滿蒸肉粉。

    ●粉蒸肉粉倒在盤上，用筷子夾醃過的豬肉一塊塊沾滿蒸肉粉。

  • ●沾裹好粉蒸肉粉的梅花肉塊擺在地瓜上，電鍋外鍋2杯水（約30-35分鐘）電鍋跳起悶10-20分鐘。

    ●沾裹好粉蒸肉粉的梅花肉塊擺在地瓜上，電鍋外鍋2杯水（約30-35分鐘）電鍋跳起悶10-20分鐘。

  • ●用電鍋做粉蒸肉優雅又簡單。

    ●用電鍋做粉蒸肉優雅又簡單。

  • 台農57地瓜是好物，梅花豬肉有粉蒸肉香加持，肉用酒跟蒜頭醃過更是無敵。

    台農57地瓜是好物，梅花豬肉有粉蒸肉香加持，肉用酒跟蒜頭醃過更是無敵。

  • 粉蒸排骨（地瓜） https://icook.tw/recipes/403900

    粉蒸排骨（地瓜） https://icook.tw/recipes/403900

  • 粉蒸排骨（芋頭） https://icook.tw/recipes/400937

    粉蒸排骨（芋頭） https://icook.tw/recipes/400937

1.1 萬 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,808 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

限時優惠中，來去逛逛>
愛酷傘｜防風瞬開超大折疊傘

愛酷傘｜防風瞬開超大折疊傘

超大傘面 防潑快乾 耐颱抗風

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 三杯雞 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 杏鮑菇 豆腐 玉米濃湯 低脂高蛋白 家常菜 炒飯 涼拌小黃瓜 打拋豬 小黃瓜 雞湯 麻婆豆腐 菠菜 瓜仔肉 四季豆 花椰菜 馬鈴薯 金針菇 義大利麵 蕃茄燉牛肉 粽子 糖葫蘆 雞蛋豆腐 湯麵 南瓜 地瓜 櫛瓜 糖醋排骨 高麗菜 炒麵 雞肉 酸辣湯 排骨 竹筍 滷肉 番茄炒蛋 早餐 香菇雞湯 雞胸肉 餅乾 高麗菜飯 湯 鮭魚 蒸蛋 白菜滷 番茄 台式泡菜