冬天是蘿蔔的季節，除了煮湯還可以做成蘿蔔糕，想做點不一樣的，可以試試蘿蔔絲餅唷！
1.香菇泡軟切丁， 蝦米泡米酒，泡軟後切碎 2.蘿蔔削皮刨絲，用電鍋蒸熟後瀝乾水份 3.肉絲用醃料醃15分鐘 4.蔥切成蔥花，蔥白蔥綠分開
熱油鍋，下蔥白、香菇、蝦米爆香，再加入肉絲炒8分熟，接著下蒸熟的蘿蔔絲翻炒，加入少許香菇水悶一下，食材都熟了之後加入胡椒粉、鮮味炒手、鹽巴、蔥綠稍微翻炒，起鍋前滴入數滴香油拌勻
餡料起鍋後放涼，蔥油餅放微軟後對半切，包入餡料成圓形（也可以再對半切成1/4的大小包，看喜歡包大顆還是小顆）
壓扁後入熱油鍋中小火炸熟即可
結婚前不懂事，只知道享受生活，下班回家就有媽媽熱騰騰的菜可以吃，完全沒有想學做菜的念頭。結了婚才知道曾經最習以為常的味道，想吃還要回娘家才吃得到。為了隨時隨地可以吃到媽媽的味道，現在把握機會跟媽媽學，也順便做菜給爸媽吃，讓爸媽不要太辛苦。我紀錄的不只是食譜，也是對我爸媽的愛，對我女兒的愛♥
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