Isabelle Lin 5 食譜 6 粉絲 追蹤 南瓜時蔬糙米飯 描述 最近迷上了古椎的黃澄澄南瓜 南瓜有豐富的維生素A和胡蘿蔔素,還有抗氧化降血糖的優點 南瓜清炒時蔬,搭配糙米飯 健康又有飽足感 #素食 #蔬食 #家常食材 #南瓜 130 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 南瓜 1/3顆 綠花椰 1顆 杏包菇 2大朵 橄欖油 1~2匙 味霖 1匙 朝天椒 1根 水 2匙 步驟 先把南瓜洗乾淨 先切開蒂頭處約1/5片,剩下的用鋁箔紙包好,再放進大同電鍋 (免得水蒸氣都跑進南瓜) ! 外鍋放一杯水 熱鍋,加一根朝天椒爆香(我喜歡一點點辣的口感),切1/3南瓜和綠花椰和杏包菇備用 將所有食材全部下鍋炒,再加點味霖和水(也可以不用加水,因為杏包菇會生水) ~南瓜之前已經蒸過了,如果希望南瓜的口軟一點就在鍋裡悶一下嚕 起鍋搭配糙米飯,好呷 ~ 9,264 瀏覽 2013/03/24 發表