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GREENIS 格麗思
166 食譜 916 粉絲

清蒸鱸魚

清蒸鱸魚
19 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

使用配件

步驟

  • 將料酒、醬油、蒸魚豆豉、白糖混合調汁備用。

  • 將鱸魚洗乾淨,魚表面劃橫刀,切絲,切末。

  • 將鹽和澱粉均勻抹在魚身上按摩一下,魚肚和魚身上均撒上絲和

  • 主鍋裝上十字刀頭,加入500ml水,將魚放在蒸盤上,設定 時間20分|溫度120℃。

  • 將蒸好的魚取出挑出再舖一層段,將混合好的醬汁澆在魚身上。

  • 主鍋擦乾,倒入油加熱設定 時間3分|溫度120℃。

  • 將熱油澆在魚身上,趁熱享用。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 916 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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