草莓果醬

418 留言 2
9 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Default avatar

草莓季到了,自己第一次做草莓醬,還不賴喔~這酸酸微甜的滋味和外面販售的果醬不同,先做少量因為不能久放~

食材

草莓(去蒂頭) 277克
白砂糖 80克
麥芽糖 50克
萊姆汁 1大匙
  • 1草莓去蒂頭洗淨,用紙巾吸乾多餘水分
  • 2切1/4塊
  • 3鍋子放草莓和砂糖
  • 4中小火煮,滾時把浮上的白色泡泡撈掉
  • 5加上麥芽糖攪拌均勻
  • 6加一大匙萊姆汁
  • 7煮到很濃稠,撥到一旁不會馬上流回去(大概煮20分鐘)
  • 8玻璃瓶先用熱開水煮過瀝乾,或是用烤箱200度烤3-5分鐘,裝瓶倒扣~
贊助
2013/03/10 發表 2.3 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 9 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

為什麼要倒扣?

2 年前
user_avatar

可以用檸檬汁代替嗎?

2 年前