百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

宴客菜/年菜【爆溜牛心】

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/VCI-o5iwy-w
市場看到牛心,覺得少見,買了半顆,來道爆溜牛心⋯⋯

11 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 將蠔油、米酒、糖、太白粉混合備用

    將蠔油、米酒、糖、太白粉混合備用

  • 牛心切片洗淨,加少許米酒、醬油抓醃10分鐘

    牛心切片洗淨,加少許米酒、醬油抓醃10分鐘

  • 少許油將蒜、薑煸香,再放入牛心拌炒至稍微變色後

    少許油將煸香,再放入牛心拌炒至稍微變色後

  • 放酸菜拌勻,再倒入醬汁,悶煮2分鐘

    放酸菜拌勻,再倒入醬汁,悶煮2分鐘

  • 最後拌入辣椒、蔥段即可

    最後拌入辣椒段即可

6,676 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 炒飯 酸辣湯 高麗菜飯 玉米濃湯 馬鈴薯 雞胸肉 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 糖葫蘆 三杯雞 番茄炒蛋 高麗菜 豆腐 義大利麵 炒麵 雞肉 湯麵 糖醋排骨 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 四季豆 杏鮑菇 茄子 花椰菜 排骨 鮭魚 南瓜 早餐 打拋豬 家常菜 香菇雞湯 金針菇 瓜仔肉 粽子 小黃瓜 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 雞湯 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 蒸蛋 地瓜 菠菜 餅乾 滷肉 番茄 白菜滷