法式吐司 / 情人節簡單點心
描述
只要有心天天都是情人節
法式吐司香軟好吃，材料取得也方便
掌握鮮奶蛋汁比例，雙油混搭美美煎
加上莓果質感升級，簡單網美點心餐。
●法式吐司好吃2關鍵:
1.鮮奶蛋汁完美比例
2.雙油煎有香不油膩
時間
熱量
食材
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4片
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240cc
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3顆
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5克
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1小匙
步驟
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●法式吐司材料在超商都能買到。 ●吐司選厚片吸飽鮮奶蛋汁後口感比薄片完美。 ●鮮奶選習慣品牌即可。 ●雞蛋習慣用有機蛋。
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●做烘焙有用到蛋的，建議蛋先打在碗裡，避免遇到壞蛋毀了其他材料。(有機蛋有些可愛蛋黃很挺很像假的)。
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●蛋打散加進鮮奶一起拌勻就完成法式吐司的鮮奶蛋汁。 (法式吐司鮮奶蛋汁配比可依喜好調整，4片厚片吐司的鮮奶蛋汁比例 : 雞蛋3顆+鮮奶240cc，這樣的蛋香味很濃郁)
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●再來就是幫吐司泡澡15分鐘 (設定計時器才不會忘記) 今天要一次泡4片用烤箱的烤盤洗淨擦乾，倒進鮮奶蛋汁放上吐司約30秒用平面的炒匙小心幫吐司翻面，讓吐司兩面都均勻吸滿鮮奶蛋汁這樣的法式吐司才美味喔。
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如果沒有大的烤盤或烤盤太髒不適合當吐司的浴缸 用乾淨的平盤讓吐司泡澡也可以喔，像這樣。
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●用平匙小心地從盤中剷出已泡到白泡泡的吐司到鍋中，蓋鍋煎2分鐘。(蓋鍋能讓吐司肚子裡的鮮奶蛋汁快熟也不會因為久煎醜掉)
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●做飯跟假期一樣時間總是飛快，2分鐘到了用平剷小心將她剷起。
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●翻面後的模樣，是不是很美，再蓋鍋煎1分鐘。
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●熄火看一下她另一面的姿態，可以出去見人了。 繼續下一位(煎下一片吐司)
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●煎吐司的時間我們來準備水果 今天分享常被問用甚麼模具切奇異果🥝 切法: 奇異果洗淨切掉頭尾兩端蒂頭後削皮，左手拿奇異果右手拿小刀在奇異果的肚子劃一圈山字，就如照片這樣，沒模具沒毛病。
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●擺盤原則就是把食物當樂高玩耍 吐司煎好一片片往上疊起來，加上奇異果微酸搭法式吐司很可以。
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●冷凍莓果網購很方便，是固定備料，夏天當水果吃冬天泡茶喝，做點心還能當最佳盤飾。
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莓果認真是網美的好朋友 怎樣都美美噠
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在家簡單的網美點心~ 莓果麵包布丁 https://icook.tw/recipes/395146
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小撇步
●法式吐司鮮奶蛋汁如果喜歡吃甜，可以加糖或做完的成本撒上糖粉。
