水餃皮變身蝦餅

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描述

水餃皮變身韭菜盒子
https://icook.tw/recipes/402389
水餃皮變身Pizza
https://icook.tw/recipes/402390
水餃皮變身炒麵
https://icook.tw/recipes/402393

動態操作教學影片:
https://youtu.be/4boox5NTzjo

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

泰式沾醬

步驟

  • 取一張水餃皮
鋪滿蝦漿後蓋上另一片水餃皮

    取一張水餃皮 鋪滿蝦漿後蓋上另一片水餃皮

  • 用竹籤在蝦餅的正反兩面刺幾個洞
預免炸的時候水餃皮會鼓起脫離

    用竹籤在蝦餅的正反兩面刺幾個洞 預免炸的時候水餃皮會鼓起脫離

  • 放到氣炸鍋內
噴少許油

    放到氣炸鍋內 噴少許油

  • 180℃(355℉)7分鐘
蝦餅翻面
再噴少許的油

    180℃(355℉)7分鐘 蝦餅翻面 再噴少許的油

  • 180℃(355℉)10分鐘
金黃香脆的蝦餅就完成嘍

    180℃(355℉)10分鐘 金黃香脆的蝦餅就完成嘍

  • 對半切開盛盤

    對半切開盛盤

  • 製作沾醬
蒜頭、辣椒、香菜切碎
加入泰式甜雞醬、檸檬汁拌勻

    製作沾醬 頭、辣椒香菜切碎 加入泰式甜雞醬、檸檬汁拌勻

小撇步

1.現在許多賣場(全聯、大潤發、家樂福)有銷售現成的蝦漿非常方便
2.150g的蝦漿正好可做4片1㎝厚的蝦餅

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安的廚房手帳 70 食譜 1,433 粉絲

Hi~我是Ann,一個從職業婦女轉職為全職家庭主婦的平凡大嬸, 希望能將自己廚房料理記事分享給也喜歡料理的人。 廚娘最開心的事便是看家人將所有餐菜吃光光, 看到餐桌上掃檯的那刻是我最幸福的事。 希望我分享的每道料理也合大家的胃口。 一起進廚房製造美味的食物吧! 歡迎點下方聯結,訂閱我的Youtube頻道、粉絲專頁及IG~謝謝。 安的廚房手帳連絡信箱 [email protected]

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