蝦子燒賣

Name: 蝦子燒賣 by Charlotte
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豬餃肉 150克; 蝦漿 150克; 蛋 1個; 鹽 1匙; 胡椒 1匙

描述

想吃燒賣，不想出門。
冷凍庫有的全用上，結果比外賣的更好吃！
雖然賣相不夠好，但料好味好，剛蒸好幾乎吃掉一半！

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

豬餃肉

150克
蝦漿

150克
蛋

1個
鹽

1匙
胡椒

1匙

步驟

絞肉+蝦漿，攪拌。
加入一個蛋，繼續攪拌。
餛飩皮隨便拿捏，上擺一小小cheese，純粹為了視覺，如果有鹹蛋黃更美麗。
蒸15～20分，馬上可以吃。

小撇步

清冰箱很好的食物。

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2022/01/04 發表

Charlotte 498 食譜 1,276 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

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