水蓮炒肉 / 家常菜

Amy's Kitchen
640 食譜 7,514 粉絲

描述

水蓮是吃鍋喜歡點的青菜,高纖低卡,維持人體的鈉、鉀離子平衡,加速代謝預防水腫,口感脆脆的搭配蒜醃過的中里肌肉好吃。

時間

10 分鐘

食材

2包
3瓣
1/2小匙
豬中里肌肉醃料
1/4小匙
1.5小匙
3瓣

步驟

  • ●水蓮很像水管,拆袋取出後把頭剪掉再剪食指長段泡水(約20-30分鐘)讓水蓮吸飽水份保持脆度。

    ●水蓮很像水管,拆袋取出後把頭剪掉再剪食指長段泡水(約20-30分鐘)讓水蓮吸飽水份保持脆度。

  • ●她有點可愛會浮出水面,用盤子幫她壓著讓她能好好泡澡。

    ●她有點可愛會浮出水面,用盤子幫她壓著讓她能好好泡澡。

  • ●豬肉剪或切塊或條狀,用醃料醃。
●蒜頭去膜切片。
●辣椒用剪刀剪斜片(若怕辣可以把籽籽用刀背刮掉)。

    ●豬肉剪或切塊或條狀,用醃料醃。 ●蒜頭去膜切片。 ●辣椒用剪刀剪斜片(若怕辣可以把籽籽用刀背刮掉)。

  • ●平底鍋小火(放1/2小匙油)放(蒜片跟醃過的肉塊)均勻擺好這樣熟的程度才會一致。

    ●平底鍋小火(放1/2小匙油)放(蒜片跟醃過的肉塊)均勻擺好這樣熟的程度才會一致。

  • ●約5分鐘豬肉熟了後將洗好泡過瀝乾的水蓮捧進鍋中,水蓮不耐久炒,火調整為中火拌炒一下加進辣椒片就完成啦。

    ●約5分鐘豬肉熟了後將洗好泡過瀝乾的水蓮捧進鍋中,水蓮不耐久炒,火調整為中火拌炒一下加進辣椒片就完成啦。

  • 水蓮不適合炒太久會塌塌,今天的分享就是塌塌水蓮
習慣清淡口味肉有醃過醬油沒再加鹽,若口味較重依個人喜好添加。

    水蓮不適合炒太久會塌塌,今天的分享就是塌塌水蓮 習慣清淡口味肉有醃過醬油沒再加鹽,若口味較重依個人喜好添加。

3,569 瀏覽
分享至:
avatar
Amy's Kitchen 640 食譜 7,514 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下些什麼 在這平台記錄下這些曾經 不管在哪個國度 用食物療癒鄉愁 盡善每個當下 回憶不悔足已~ *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1茶匙=1t=5CC

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

萬聖節餅乾 麵疙撘 地瓜球 松阪豬 雞胸肉 娃娃菜 電鍋 三杯杏鮑菇 蛋糕 螃蟹 雞蛋豆腐 巫婆手指餅乾 四季豆 起司鍋 回鍋肉 薑母鴨 藥燉排骨 生菜沙拉 氣炸鍋 包子 紅蘿蔔 白蘿蔔 麻油 羊肉爐 南瓜饅頭 綠花椰菜 早餐 吐司 高麗菜 螞蟻上樹 豬肝湯 苦瓜排骨湯 泡菜煎餅 磅蛋糕 芥菜 山藥排骨湯 麻婆豆腐 鮮奶油 餅乾 家常菜 芋頭 雞湯 白菜 吻仔魚 鱸魚湯 三杯雞 臭臭鍋 酸菜白肉鍋