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蘿拉廚房
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簡易版參雞湯

簡易版參雞湯

描述

很多人不喜歡有中藥味的補湯,加了參片的雞湯,是多了一份甘甜、讓雞湯變更濃郁,美味到令人陶醉!
.
Laura's Kitchen 蘿拉廚房
完整圖文食譜: https://bit.ly/3Ib9eTC

18 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 把雞腿排切成一口夾起的大小

    把雞腿排切成一口夾起的大小

  • 把雞骨、雞腿塊川燙去血水,放入3片薑片、2片參片、紅棗3顆,水煮滾後小火慢熬30分鐘

    把雞骨、雞腿塊川燙去血水,放入3片片、2片參片、紅棗3顆,水煮滾後小火慢熬30分鐘

  • 雞骨熬半小時後,把雞腿塊 下鍋,湯滾後轉小火續煮20分

    雞骨熬半小時後,把雞腿塊 下鍋,湯滾後轉小火續煮20分

  • 起鍋前加入枸杞,把雞骨撈起來,加入鹽、白胡椒粉調味

    起鍋前加入枸杞,把雞骨撈起來,加入鹽、白胡椒粉調味

  • 一鍋香噴噴的人參雞湯,就完成囉!

    一鍋香噴噴的人參雞湯,就完成囉!

小撇步

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Laura's Kitchen 蘿拉廚房
BLOG: https://lauraslilkitchen.com/
FB: https://www.facebook.com/lauraslilkitchen/
IG: lauraslilkitchen

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