ijustcookit 713 食譜 7,597 粉絲 追蹤 鹹蛋奶油雞 描述 鹹蛋黃、奶油及牛奶熬製出來的醬汁真的百吃不膩阿,整個濃郁到不行,各位快來嘗試看看吧😆 22 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 去骨雞腿排切丁 2片 副食材 鹹蛋黃搗碎 3顆 洋蔥顆切末 1/4 蒜頭切末 3瓣 無鹽奶油 30公克 麵粉 1大湯匙 醃料 鹽巴 1/4大湯匙 黑胡椒粉 1/4大湯匙 調味料 牛奶 300cc 步驟 將雞腿肉與醃料混和並醃製半小時 冷鍋開中火加入雞腿肉拌炒3分鐘至表面金黃並盛起備用 鍋中加入奶油開中火等待融化後放入鹹蛋黃炒至冒泡 加入蒜頭及洋蔥拌炒30秒 加入雞腿肉及麵粉拌炒30秒 加入牛奶煮滾後蓋上鍋蓋繼續燉煮10分鐘即可收工 6,059 瀏覽 2022/01/22 發表