浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 宴客菜/年菜【乾鍋小管】 描述 影音食譜連結:https://youtu.be/jzu7gX5tfQ4 來道海鮮料理~乾鍋小管,麻辣好滋味 60 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 小管 3尾 芹菜 100克 蔥段 30克 香油 1匙 乾辣椒 10克 蒜頭 20克 米酒 3匙 辣豆瓣 1匙 蠔油 2匙 步驟 所需食材 砂鍋熱鍋,倒入香油,炒香蒜頭、乾辣椒再放入辣豆瓣、蠔油炒香 放入小管,拌炒均勻,嗆入米酒 放芹菜、蔥段,稍微拌炒後 蓋上鍋蓋,悶煮3分鐘即可 美味上桌 1.2 萬 瀏覽 2022/01/16 發表