百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
煮飯沒有盡頭
19 食譜 63 粉絲

豆豉小魚炒翼豆

豆豉小魚炒翼豆

描述

翼豆又稱作「羊角豆」,長相很特別,口感脆脆的很好吃喔!

食材

醬料

步驟

  • 1、翼豆洗淨切片。
2、辣椒切片、蒜頭切末、小魚洗淨備用。

    1、翼豆洗淨切片。 2、辣椒切片、頭切末、小魚洗淨備用。

  • 1、豆先汆燙至熟,備用。
(可試吃看看,燙至自己喜歡的熟度)
2、將調味料調成一碗備用。

    1、豆先汆燙至熟,備用。 (可試吃看看,燙至自己喜歡的熟度) 2、將調味料調成一碗備用。

  • 起油鍋,爆香蒜末及小魚。

    起油鍋,爆香末及小魚。

  • 加入豆匙炒香,接著放入汆燙過的翼豆拌炒兩下。

    加入豆匙炒香,接著放入汆燙過的翼豆拌炒兩下。

  • 加入醬料及辣椒拌炒。

    加入醬料及辣椒拌炒。

  • 起鍋前試味道,不夠鹹可加適量鹽巴。

    起鍋前試味道,不夠鹹可加適量鹽巴。

小撇步

1、我是使用濕豆豉,所以直接下鍋。若使用乾豆豉則需先泡過。

1.7 萬 瀏覽
avatar
煮飯沒有盡頭 19 食譜 63 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 南瓜 排骨 地瓜 杏鮑菇 蒸蛋 酸辣湯 湯麵 涼拌小黃瓜 娃娃菜 玉米濃湯 花椰菜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 家常菜 香菇雞湯 高麗菜 糖醋排骨 金針菇 馬鈴薯 鮭魚 竹筍 櫛瓜 義大利麵 三杯雞 白菜滷 茄子 台式泡菜 瓜仔肉 炒麵 麻婆豆腐 打拋豬 高麗菜飯 番茄炒蛋 雞肉 菠菜 雞湯 番茄 雞蛋豆腐 粽子 炒飯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 滷肉 早餐 雞胸肉 豆腐 四季豆