四棱豆炒肉絲《翼豆》 四棱豆又名 翼豆、楊桃豆、四角豆、香豆、羊角豆、龍豆、翅豆、豆菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.co...

四棱豆炒肉絲《翼豆》


嚴媽媽小食記
390 食譜 584 粉絲
收藏 26 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

四棱豆又名
翼豆、楊桃豆、四角豆、香豆、羊角豆、龍豆、翅豆、豆菜

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材
200g
100g
3顆
1條
醃肉料
  • 1
    材料如圖 去除四棱豆兩段的硬梗後 切段備用
  • 2
    肉絲用料酒 醬油 白胡椒粉醃漬過 要炒前再放入片栗粉拌勻
  • 3
    四棱豆用熱水迅速川燙過後撈出 (去除野菜腥味)
  • 4
    油熱放入肉絲炒至變色
  • 5
    再放入蒜片辣椒片爆香
  • 6
    放入四棱豆拌炒
  • 7
    灑上些熱水後 加入調味料調味拌炒均勻後
  • 8
    即可起鍋
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

2018/10/29 發表 2,235 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
嚴媽媽小食記
390 食譜 584 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵臭豆腐史雲生雞湯鑄鐵鍋芋頭燒肉虎牌電子鍋減肥餐秋葵火龍果紅豆WMF快力鍋迷迭香素食飛利浦IH電子鍋棉花糖滷味披薩普格義大利麵醬壽司奇亞籽芭樂蛋捲拉麵奇異果泡麵3M真空保鮮盒芒果南瓜濃湯鳳梨酥Bosch廚師機冰淇淋微波爐舒肥機檸檬土豆蜂蜜涼拌小黃瓜獅王洗碗精水波爐馬卡龍洛神花鳳梨便當枸杞百香果壽喜燒水果鮑魚早午餐