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蘿拉
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蝦滑雞翅

蝦滑雞翅

描述

深夜食堂適合下酒的小佳餚👍

5 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味(醃料)

步驟

  • 先將雞翅去骨,並浸入醃料中。這邊使用剪刀由兩根骨頭中間先剪開(重點是不要讓雞皮破掉即可)

    先將雞翅去骨,並浸入醃料中。這邊使用剪刀由兩根骨頭中間先剪開(重點是不要讓雞皮破掉即可)

  • 將蝦漿/花枝漿灌入雞翅內,建議魚漿包裝剪個小口,然後將雞翅取骨的那一側用手的虎口拿,擠入適量的魚漿!好市多一條魚漿約可以灌七隻雞翅。

    將蝦漿/花枝漿灌入雞翅內,建議魚漿包裝剪個小口,然後將雞翅取骨的那一側用手的虎口拿,擠入適量的魚漿!好市多一條魚漿約可以灌七隻雞翅。

  • 預熱烤箱(200度10分鐘),接著放入蝦滑雞翅,先上下火烤200度20分鐘,接著放五分鐘後再依照個人喜好調整二次烘烤的時間。

    預熱烤箱(200度10分鐘),接著放入蝦滑雞翅,先上下火烤200度20分鐘,接著放五分鐘後再依照個人喜好調整二次烘烤的時間。

  • 二次烘烤時用上火再烤10分鐘,希望有些外酥的口感。

    二次烘烤時用上火再烤10分鐘,希望有些外酥的口感。

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蘿拉 34 食譜 118 粉絲

喜歡亂搞廚房的女子,不定時分享自己亂搞的成果。雖然是工程師但煮菜都很看感覺,鮮少真的量剛好的份量製作🤭

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