百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,363 食譜 2.8 萬 粉絲

砂鍋白菜杏鮑菇雞湯

砂鍋白菜杏鮑菇雞湯

描述

快速、營養又溫暖的暖雞湯,湯頭鮮甜美味無比,而且真的超快速,蓋鍋煮20分鐘就搞定!

也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材洗淨瀝乾;

    食材洗淨瀝乾;

  • 大雞腿從關節處切開,分成棒棒腿和大腿;薑切片;洋蔥切絲;大蔥斜切;杏鮑菇切片;蕃茄切4塊;

    大雞腿從關節處切開,分成棒棒腿和大腿;切片;洋蔥切絲;大斜切;杏鮑菇切片;蕃茄切4塊;

  • 砂鍋放少許油,雞腿下鍋煎一下;放入洋蔥絲與薑片炒香;

    砂鍋放少許油,雞腿下鍋煎一下;放入洋蔥絲與片炒香;

  • 煎雞腿時,把白菜洗乾淨,疊起來後切成適當大小;蔥洗淨,切蔥花輩用;

    煎雞腿時,把白菜洗乾淨,疊起來後切成適當大小;洗淨,切花輩用;

  • 將雞腿皮煎香即可;

    將雞腿皮煎香即可;

  • 倒入壽喜燒醬油(也可以用鰹魚醬油或是昆布醬油),略滾一下;

    倒入壽喜燒醬油(也可以用鰹魚醬油或是昆布醬油),略滾一下;

  • 排入白菜,再插入杏鮑菇片,中間放入小蕃茄;

    排入白菜,再插入杏鮑菇片,中間放入小蕃茄;

  • 再放入大蔥片,撒上鹽巴,加入水;

    再放入大片,撒上鹽巴,加入水;

  • 蓋上鍋蓋滾20分鐘;

    蓋上鍋蓋滾20分鐘;

  • 開蓋試鹹度微調,放入蔥花,蓋鍋蓋再滾2分鐘就可以。

    開蓋試鹹度微調,放入花,蓋鍋蓋再滾2分鐘就可以。

2.4 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,363 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 白菜滷 菠菜 台式泡菜 馬鈴薯 玉米濃湯 蒸蛋 娃娃菜 炒麵 湯麵 麻婆豆腐 竹筍 雞蛋豆腐 雞肉 馬鈴薯燉肉 炒飯 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 糖葫蘆 早餐 滷肉 酸辣湯 排骨 糖醋排骨 高麗菜 茄子 家常菜 杏鮑菇 櫛瓜 小黃瓜 瓜仔肉 打拋豬 地瓜 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 四季豆 番茄 餅乾 南瓜 雞胸肉 雞湯 豆腐 低脂高蛋白 香菇雞湯 金針菇 粽子 鮭魚 花椰菜 義大利麵