49 食譜 234 粉絲

杏鮑菇雞湯

Name: 杏鮑菇雞湯 by 艾比的幸福滋味
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 雞腿肉(帶骨) 600克; 迷你杏鮑菇 400克; [調味料] 枸杞 30克; 白蘿蔔 一條; [調味料] 洋蔘片 10克; [廚具] 電鍋 一個; [調味料] 鹽 少許; [廚具] 電鍋內鍋 一個; [調味料] 米酒 200毫升; [廚具] 菜刀砧板 一組; [廚具] 玻璃保鮮盒 一個

描述

所有的材料通通放進鍋裡，電鍋按鈕啟動！
一小時上桌的輕鬆煲湯，炎熱的夏天也適合的清甜湯頭，使用陶鍋、電鍋或是不鏽鋼鍋都可以唷！

更多食譜在這，和我分享日常，加入幸福行列~
https://abbychen1995.wordpress.com/

265 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

雞腿肉(帶骨)

600克
迷你杏鮑菇

400克
白蘿蔔

一條

調味料

枸杞

30克
洋蔘片

10克
鹽

少許
米酒

200毫升

廚具

電鍋

一個
電鍋內鍋

一個
菜刀砧板

一組
玻璃保鮮盒

一個

步驟

枸杞、洋蔘片過水清洗，放進米酒浸泡。白蘿蔔削皮切塊成3公分高的圓柱狀。帶骨雞腿肉、迷你杏鮑菇清洗乾淨。備好的食材依序放入電鍋內鍋，順序：一半的杏鮑菇、雞腿肉、另一半的杏鮑菇、枸杞洋蔘片和米酒、少許鹽，最後將水加至九分滿。外鍋加入一公升的水。蓋上電鍋蓋，啟動電鍋按下按鈕，燈號亮起！
大致40分鐘後，電鍋按鈕跳起，燈號消失。打開鍋蓋，香氣撲鼻，盛碗上桌囉！