超方便!一週便當咖喱🍛

蝦咖咖
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描述

微波之後又香又好吃~
煮好的咖哩放約一週(4-5天)的份量。放保鮮盒冰冰箱可以維持一週左右。

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

1顆
1盒
半盒
1份
少許

步驟

  • 食材全部都是在全聯買的

    食材全部都是在全聯買的

  • 洋蔥一半切絲

    洋蔥一半切絲

  • 另一半切細塊

    另一半切細塊

  • 先炒一半的洋蔥至焦黃色(這邊使用橄欖油炒)

    先炒一半的洋蔥至焦黃色(這邊使用橄欖油炒)

  • 加入豬絞肉拌炒。
怕有腥味的人,此時材料上之「少許的米酒」加入一起炒香

    加入豬絞肉拌炒。 怕有腥味的人,此時材料上之「少許的米酒」加入一起炒香

  • 待豬絞肉半熟後,加入奶油與切絲的洋蔥,繼續拌炒

    待豬絞肉半熟後,加入奶油與切絲的洋蔥,繼續拌炒

  • 炒至奶油全部融化後即可關火,準備換容器加水

    炒至奶油全部融化後即可關火,準備換容器加水

  • 換成湯鍋,加入開水(以覆蓋全部食材為目的),煮滾

    換成湯鍋,加入開水(以覆蓋全部食材為目的),煮滾

  • 喜歡洋蔥爛爛的,建議可以蓋蓋子,小火燉煮個20分鐘~

    喜歡洋蔥爛爛的,建議可以蓋蓋子,小火燉煮個20分鐘~

  • 待洋蔥呈現自己喜歡的軟硬度後,先加入一半的咖哩塊攪拌溶解

    待洋蔥呈現自己喜歡的軟硬度後,先加入一半的咖哩塊攪拌溶解

  • 再加入另一半咖哩溶解

    再加入另一半咖哩溶解

  • 待咖哩塊全數溶解後,完成囉!

    待咖哩塊全數溶解後,完成囉!

小撇步

喜歡味道更豐富的朋友,建議還可以:
1. 選擇兩種不同口味的咖哩塊,各加一半。
2. 加入黑巧克力塊或原味優格,增添整體的風味層次

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蝦咖咖 14 食譜 57 粉絲

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