麻婆咖哩豆腐~簡單帶便當

Apple國外煮飯中
70 食譜 97 粉絲

描述

加入了甜味咖哩的麻婆豆腐口味簡單又特別~豆腐營養又有飽足感,當作便當菜蒸過也很好吃。再隨便炒個歐姆蛋~就是簡單又豐盛的一餐!

食材

1盒
些許
1大瓣
2條
1大匙
1大匙
1小匙
適量
1杯

步驟

  • 準備食材,這次使用的是甜味的佛蒙特咖哩,喜歡吃辣可以直接買辣味的

    準備食材,這次使用的是甜味的佛蒙特咖哩,喜歡吃辣可以直接買辣味的

  • 豆腐切丁,雪白菇切掉下面的黑黑部分,蔥洗淨切蔥花,分成蔥白跟蔥綠部分,大蒜用刀背拍扁切碎

    豆腐切丁,雪白菇切掉下面的黑黑部分,蔥洗淨切蔥花,分成蔥白跟蔥綠部分,大蒜用刀背拍扁切碎

  • 豆瓣醬+醬油+糖+水先攪拌均勻

    豆瓣醬+醬油+糖+水先攪拌均勻

  • 熱鍋下少許油,爆香蒜末與蔥花

    熱鍋下少許油,爆香蒜末與蔥花

  • 放入剛剛攪拌均勻的醬料煮滾

    放入剛剛攪拌均勻的醬料煮滾

  • 煮滾熄火放入咖哩塊攪拌至溶化,再開火

    煮滾熄火放入咖哩塊攪拌至溶化,再開火

  • 將豆腐丁+雪白菇放入煮至入味,試味道夠不夠辣,可稍微加些辣椒醬,好了加入太白粉+水稍微勾芡。起鍋後上面放上切好的蔥綠裝飾即可

    將豆腐丁+雪白菇放入煮至入味,試味道夠不夠辣,可稍微加些辣椒醬,好了加入太白粉+水稍微勾芡。起鍋後上面放上切好的蔥綠裝飾即可

  • 再隨便炒個歐姆蛋~就是簡單又豐盛的一餐!

    再隨便炒個歐姆蛋~就是簡單又豐盛的一餐!

8,324 瀏覽
分享至:
avatar
Apple國外煮飯中 70 食譜 97 粉絲

台灣好食材 http://www.fooding.com.tw/user-recipe.php?uid=101364

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

包子 電鍋 紅蘿蔔 氣炸鍋 吻仔魚 松阪豬 地瓜球 娃娃菜 薑母鴨 麻婆豆腐 起司鍋 泡菜煎餅 鮮奶油 三杯雞 豬肝湯 磅蛋糕 高麗菜 芋頭 家常菜 山藥排骨湯 苦瓜排骨湯 萬聖節餅乾 生菜沙拉 南瓜饅頭 酸菜白肉鍋 藥燉排骨 麻油 螃蟹 四季豆 麵疙撘 羊肉爐 蛋糕 綠花椰菜 三杯杏鮑菇 雞湯 臭臭鍋 餅乾 巫婆手指餅乾 早餐 雞蛋豆腐 吐司 白蘿蔔 回鍋肉 芥菜 鱸魚湯 螞蟻上樹 白菜 雞胸肉