泰式冬蔭海鮮濃湯

描述
泰國著名的ต้มยำทะเลน้ำข้น是用泰國蝦、中卷、孔雀蛤,甚至螃蟹和鱸魚,加入泰式香料和奶水熬成的酸辣湯。
🌶️用市售調理醬煮出來的都差強人意,建議一定要用泰式辣椒醬(น้ำพริกเผา)。不想買可以參考我的印尼辣醬食譜自製。
🍤相關食譜:「泰式蔬食冬蔭」、「泰式辣炒海鮮ผัดฉ่าทะเล」、「泰式椰汁雞ต้มข่าไก่」、「萬用印尼辣醬」
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泰國著名的ต้มยำทะเลน้ำข้น是用泰國蝦、中卷、孔雀蛤,甚至螃蟹和鱸魚,加入泰式香料和奶水熬成的酸辣湯。
🌶️用市售調理醬煮出來的都差強人意,建議一定要用泰式辣椒醬(น้ำพริกเผา)。不想買可以參考我的印尼辣醬食譜自製。
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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