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今天突然想到我還有老梅膏沒用完,整個冰箱總共有三個類似的調味料(都是燒排骨用的),索性就拿出來亂搞啦!把正統蜜汁排骨改成蜜梅燒排骨

食材
梅花排
一斤
醃料
醬油
兩大匙
胡椒粉
少許
香油
少許
大蒜
一~二顆
太白粉
少許
調味料
老梅膏
兩大匙
蜂蜜
一大匙
半杯
  • 1
    將排骨和醃料醃約一小時後起油鍋小火下去悶煎約10分鐘
  • 2
    將調味料倒入鍋中,蓋上鍋蓋一樣用小火燒至水快乾即可起鍋盛盤
小撇步

PS.想省時間的可以改用炸排骨方式來料理

2013/03/07 發表 2,328 瀏覽
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