百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Azure Chen
7 食譜 28 粉絲

自製超大肚臍水餃

自製超大肚臍水餃

描述

大顆滿足 wwww

33 說讚

食材

主材料
調味料

步驟

  • 先把食材全部拿出來
確定都沒少(廢話)少的話快去買 做一半發現買東西用會氣死

    先把食材全部拿出來 確定都沒少(廢話)少的話快去買 做一半發現買東西用會氣死

  • 高麗菜洗乾淨切小正方
爆加三大茶匙的鹽,攪勻,醃它30分鐘讓它出水

    高麗菜洗乾淨切小正方 爆加三大茶匙的鹽,攪勻,醃它30分鐘讓它出水

  • 菜菜等出水的時光加半茶匙鹽,把肉肉攪拌到出筋(黏稠)

出筋後分三次加入開水讓他吸飽湯汁

    菜菜等出水的時光加半茶匙鹽,把肉肉攪拌到出筋(黏稠) 出筋後分三次加入開水讓他吸飽湯汁

  • 接著把調味料都加加進去 再攪攪攪攪

    接著把調味料都加加進去 再攪攪攪攪

  • 把出好水的高麗菜擠乾脫水(不用再洗了)加進肉肉裡
繼續攪攪攪攪攪

    把出好水的高麗菜擠乾脫水(不用再洗了)加進肉肉裡 繼續攪攪攪攪攪

  • 鋪一些手粉在你的容器裡
拿起一個皮
把餡挖進你的皮
半圓塗水黏起來之後 再把兩個腳腳黏起來就變這樣

    鋪一些手粉在你的容器裡 拿起一個皮 把餡挖進你的皮 半圓塗水黏起來之後 再把兩個腳腳黏起來就變這樣

小撇步

餡拌好冬天直接包 夏天冷藏20分鐘在包

包好未冷凍前最好用有蓋可分層的容器分裝 冷凍之後可以換容器疊在一起儲存

冷凍滾水煮10分鐘
常溫滾水煮7分鐘

1.3 萬 瀏覽
avatar
Azure Chen 7 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 鮭魚 粽子 蕃茄燉牛肉 湯麵 茄子 豆腐 炒飯 低脂高蛋白 三杯雞 雞胸肉 糖葫蘆 麻婆豆腐 杏鮑菇 玉米濃湯 台式泡菜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 打拋豬 南瓜 地瓜 雞湯 餅乾 家常菜 番茄炒蛋 白菜滷 瓜仔肉 義大利麵 滷肉 酸辣湯 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 番茄 竹筍 花椰菜 高麗菜 娃娃菜 炒麵 糖醋排骨 雞肉 排骨 櫛瓜 四季豆 金針菇 香菇雞湯 菠菜 涼拌小黃瓜 早餐 小黃瓜