懶人下廚Milkie 124 食譜 718 粉絲 追蹤 雨來菇炒蛋 描述 第一次吃到時非常驚訝 才知道這個北部是沒有的 雨來菇是一種藍綠藻 又稱地皮菜 草木耳 只有在雨季過後才會冒出頭 所以叫做「情人的眼淚」💧 低熱量高纖維還有各種維生素營養價值極高 #雨來菇炒蛋 #菇類料理 #蛋料理 #簡易料理 #家常料理 #煎炒烹煮 #中式菜肴 #素食料理 10 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 雨來菇 一盒 雞蛋 兩顆 蒜苗或青蔥 一隻 蒜頭 兩顆 鹽巴 適量 步驟 蒜頭切碎、蒜苗或蔥、辣椒切圈 冷油下蒜頭辣椒爆香 下雞蛋稍微拌炒至半熟撈起備用 原鍋放入雨來菇炒至斷生 最後加入雞蛋稍微拌炒調味就可以關火了 小撇步 好~吃~ 兩顆雞蛋我有放一點點冷水跟鹽巴打散稍作調味 之後覺得味道不夠再加也可以 1.2 萬 瀏覽 2021/12/26 發表