鮮蝦豬肉炒麵

余優里
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描述

簡單好吃的炒麵

YouTube: https://youtu.be/CmlyrLqT2EY

食材

1/3包
適量
適量
適量
3隻
適量
適量
適量
適量
1根蔥
豬肉醃料
1小匙
1小匙
1小匙
調味料
2大匙
適量
1大匙
適量
可省略
看全部食材 

步驟

  • 備好所以材料,油麵泡水。

    備好所以材料,油麵泡水。

  • 豬肉加醬油、米酒醃15分鐘後加太白粉

    豬肉加醬油、米酒醃15分鐘後加太白粉

  • 熱鍋熱油後,蒜片、洋蔥、蔥白段爆香
加入洋蔥、黑木耳、紅蘿蔔拌炒

    熱鍋熱油後,蒜片、洋蔥、蔥白段爆香 加入洋蔥、黑木耳、紅蘿蔔拌炒

  • 加入醃好的豬肉

    加入醃好的豬肉

  • 加入高麗菜

    加入高麗菜

  • 加入調味料:蠔油、白胡椒、烏醋
(重口味可以再加醬油、糖)

    加入調味料:蠔油、白胡椒、烏醋 (重口味可以再加醬油、糖)

  • 加入一點水

    加入一點水

  • 加入油麵、豌豆

    加入油麵、豌豆

  • 加入蝦子

    加入蝦子

  • 加入太白粉水勾芡(可省略)

    加入太白粉水勾芡(可省略)

  • 加入辣椒、蔥尾段
(辣椒最後加比較不會那麼辣,喜歡辣的爆香時機可以加辣椒)

    加入辣椒、蔥尾段 (辣椒最後加比較不會那麼辣,喜歡辣的爆香時機可以加辣椒)

  • 完成

    完成

  • 👍🏻

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