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凱莉飄飄
39 食譜 331 粉絲

可樂滷肉

可樂滷肉

描述

一鍋到底,簡單~但是不快速,除非有壓力鍋。

202 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

食材
調味

步驟

  • 備料,五花肉洗乾淨切塊、蔥可以不用切綁起來丟下去也可以、蒜頭剝皮備用、辣椒蒂頭切掉備用,水煮蛋煮熟剝殼。

    備料,五花肉洗乾淨切塊、可以不用切綁起來丟下去也可以、頭剝皮備用、辣椒蒂頭切掉備用,水煮蛋煮熟剝殼。

  • 下五花肉炒香,下砂糖炒糖色(冰糖更好)

    下五花肉炒香,下砂糖炒糖色(冰糖更好)

  • 五花肉上色後加入其他食材。

    五花肉上色後加入其他食材。

  • 加入所有的調味,可以自己試一下味道,再依自己喜好調整味道。(也可以加入八角、月桂葉)

    加入所有的調味,可以自己試一下味道,再依自己喜好調整味道。(也可以加入八角、月桂葉)

  • 然後就放電鍋煮3-4小時,爐子上煮的話就小火蓋鍋蓋慢滷。

    然後就放電鍋煮3-4小時,爐子上煮的話就小火蓋鍋蓋慢滷。

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凱莉飄飄 39 食譜 331 粉絲

不喜歡麻煩的過程,喜歡做一些快速方便的美食😋

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