凱莉飄飄 39 食譜 331 粉絲 追蹤 可樂滷肉 描述 一鍋到底,簡單~但是不快速,除非有壓力鍋。 201 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 180 分鐘 食材 食材 五花肉 2條 蔥 3根 蒜頭 5顆 辣椒 2條 水煮蛋(可有可無 5顆 調味 可樂含糖 350cc 水 300cc 醬油 100cc 米酒 50cc 鹽巴 3大匙 砂糖 2大匙 步驟 備料,五花肉洗乾淨切塊、蔥可以不用切綁起來丟下去也可以、蒜頭剝皮備用、辣椒蒂頭切掉備用,水煮蛋煮熟剝殼。 下五花肉炒香,下砂糖炒糖色(冰糖更好) 五花肉上色後加入其他食材。 加入所有的調味,可以自己試一下味道,再依自己喜好調整味道。(也可以加入八角、月桂葉) 然後就放電鍋煮3-4小時,爐子上煮的話就小火蓋鍋蓋慢滷。 2.6 萬 瀏覽 2021/12/23 發表