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3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

這陣子又迷上了沙茶、吃了沙茶羊肉炒麵還不過癮,再來個沙茶芥蘭肉絲吧!只要幾分鐘即可完成,上菜囉^^

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食材
芥藍菜
1把
豬肉絲
適量
蒜頭
2顆
辣椒
少許
調味料A
沙茶
1大匙
醬油
1小匙
調味料B
適量
調味料C
米酒
1小匙
  • 1
    芥藍洗淨(較硬的梗可以去掉或切細,口感較加)切段、蒜頭拍過、辣椒切小段備用
  • 2
    平底加油熱鍋,蒜頭炒香後放入辣椒和豬肉絲,將肉絲炒至變色
  • 3
    放入芥藍和少許水,加入調味料A,若不夠鹹可再加入調味料B
  • 4
    起鍋前倒入調味料C後大火快炒即可
2013/03/06 發表 1.3 萬 瀏覽
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