熊主婦料理手帳 256 食譜 3,804 粉絲 追蹤 百合紅棗銀耳羹 描述 四季都適合養身的銀耳加上冬季產出潤肺止咳的百合灑上明目養神的枸杞是一道冬季滋補養生的湯品。 #素食 #蔬食 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 鮮銀耳 160g 百合 100g 枸杞 1湯匙 紅棗 15顆左右 甘蔗冰糖 80g 步驟 準備食材、紅棗泡水、銀耳撕小塊,百合洗淨備用。 熱水川燙銀耳1分鐘取出。 銀耳放入電鍋加8分滿沸水,外鍋2杯水按煮飯開始燉。 泡好的紅棗去籽可以防火氣大。 電鍋煮好的銀耳放入紅棗外鍋再加半杯水燉煮。 起鍋的紅棗銀耳加入甘蔗冰糖跟百合,外鍋加1杯水燉煮。 電鍋煮好保溫灑上枸杞悶1-15分鐘即可完成。 擺盤上桌即可享用。 9,847 瀏覽 2021/12/23 發表