銀耳白木耳紅豆湯圓
描述
冬至不缺席，銀耳也可以加入紅豆湯圓的暖心行列💖💖
免浸泡方法，快速上桌🥰
與家人晚上的相聚時刻來一碗，小窩都暖了起來♨️
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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紅豆洗淨瀝乾，用熱水燙煮2分鐘。
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撈起豆子再加水 電鍋外鍋加入1.5杯水，煮好後不掀鍋蓋繼續燜10-15分鐘 若是紅豆沒有完全熟透，可再加1-2杯水至鍋中煮。
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外鍋再加1杯水，煮滾後再燜10分鐘。
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加入砂糖，輕輕攪拌均勻。
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在紅豆燜煮過程中，另開一鍋將小湯圓放入滾水裡煮熟，待小湯圓浮出水面即可撈起。
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將煮熟的湯圓加入煮好的紅豆湯。
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加入亞大T8銀耳冰糖銀耳露，即可上桌。
小撇步
🎈小撇步
吃豆類會脹氣者可加入微量鹽巴 🧂
可在撈起湯圓時加入適當的糖拌勻，口感可以更加融合喔！
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