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katy
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高力豆沙(上海甜品)

高力豆沙(上海甜品)

描述

材料簡單,用家樂牌鷹粟粉可以輕鬆做出美味甜點!食譜份量:8-10個

4 說讚

份量

8 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豆沙分成6份,每份搓成小球,香蕉切片。

  • 蛋白在大碗中用打蛋器打至企身,篩入鷹粟粉及麵粉輕輕拌勻。

  • 以大湯匙淘起適量蛋白釀入豆沙及香蕉,搓成球狀。

  • 預熱油至100℃,放入蛋白球炸至微黃反轉另一面再炸,取出,輕放廚紙上吸油,灑上糖霜趁熱食即可

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